Menu Koski

Kylmäsavustettua taimenta ja varhaisperunaa, säilöttyä kurkkua, fenkolikreemiä, retiisiä, ja kirjolohenmätiä, auringonkukansiemeniä, sekä jalapeno öljyä (L, G) 
*** 
Naudanposkea maa-artisokkakreemillä, hiillostettua porkkanaa, punasipulia sekä liemikastiketta (L, G)
*** 
Sitruunaposset, lakritsimarenkia ja vadelmaa (L, G)

Menu Vegaaninen

Punajuurta ja kukkakaalikreemiä, marinoitua kanttarellia, paahdettua hasselpähkinää sekä keltajuuri sipsiä (G,Veg) 
*** 
Belugakroketti ja bataattikreemiä, paahdettua palsternakkaa, broccolinia ja kurpitsakastiketta (G,Veg) 
*** 
Porkkanakakkua ja vaniljakreemiä sekä sokerihuurrettua pähkinää (G,Veg)